ruLadyPro.ru

Чизкейк подомашнему

Видео: Homemade Cheese Cake

Ингредиенты:

для основы:

150 г печенья
70 г сливочного масла

для начинки:

450 г творожного сливочного сыра альметте
150-200 г сахара
3 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
450 г сметаны 20-процентной жирности

для украшения: фрукты и желе для торта

Инструкция: Для основы измельчить печенье, добавить растопленное масло, перемешать. Выложить смесь в разъемную форму, выстланную бумагой для выпечки, распределить по дну и сделать бортики высотой 2,5 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Для начинки взбить сыр миксером на низкой скорости, понемногу всыпая сахар. Продолжая взбивать, добавлять яйца, сметану, ванильный сахар и цедру. На основу вылить начинку, разровнять. Обернуть форму снизу фольгой, поставить на противень с водой, чтобы вода доходила до 1/2 высоты формы. Выпекать 50 мин при 160 °С. Дать остыть 1 час в духовке. Накрыть пленкой, поставить в холод на 4 часа, украсить по желанию фруктами, залить желе для торта.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделиться в соцсетях:
Похожие